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ArteLegno オリーブでできたピザカッター 価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 地中海沿岸地域の食文化に欠かせないオリーブオイル。それを作り出すオリーブの木は、イタリアではとても神聖なものとして扱われています。一本ずつ、国に登録されることになっていて勝手に伐採したりすることは禁じられています。樹齢800年を超えるような古木でその役目を終えたものだけが、木材として流通しているのです。曲がりくねって背はあまり高くならないのが特徴で、それゆえに木目も曲がりくねった独特のものです。逆にその模様が他にない美しさ。特に、オイリーな手入れを施してあげると木目が浮かび上がってきます。希少性ゆえに高価な木材ですが、使えば使うほどにその存在感を増す道具なので、親から子へと代々受け継がれる宝物 |
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