パール金属 EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 17cm D-4625 価格: 2,625円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1 ●シフォンケーキにぴったりなアルミ製 ●表面は薄いアルマイト被膜を作る処理(アルマイト加工)を施してあるので酸化・腐食しにくく、光沢も長持ち ●取り出しやすい底取れタイプ 持っているシフォンケーキの本のレシピが17cmの型を
基準としており、アルミの方が
熱伝導が均一、とのことでこちらを購入しました。
また、底が取れるタイプが欲しかったので
こちらにしました。
私が持っているレシピ本は
生地を流しいれる前に 型の内面に何も塗らないので
型からケーキを外すと 周りに生地 |
パール金属 EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 21cm D-4626 価格: 2,940円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1 ●シフォンケーキにぴったりなアルミ製 ●表面は薄いアルマイト被膜を作る処理(アルマイト加工)を施してあるので酸化・腐食しにくく、光沢も長持ち ●取り出しやすい底取れタイプ アルミは熱が均等に伝わるということで初めての私にも上手にシフォンケーキが焼けました。底が抜けるので取り出しやすく、洗いやすいです。大きさもちょうどいい。初心者に向いていると思います。 |
パール金属 アンテノア 紙製 シフォンケーキ 焼型 17cm (3枚入) D-3412 価格: 578円 レビュー評価:3.0 レビュー数:1 ●紙製なので敷紙を使わず、バターを塗らずに使えるお手軽焼型 ●焼き上がったケーキを型から外さず、そのままラッピングしてプレゼント いつも家にある金属の型でシフォンケーキを焼いていますが、友人宅に持って行く用に紙型を買ってみました。
レシピ本の16.5cm型用の分量で生地を作り、入れてみたところ7?8割入れたところで型の8分目ぐらいになってしまいました。
なんでだろう?と思ったのですが、どうやら金属型に比べて中心の筒の径が大きいのが原因みたいです。
なのでこの型で焼く時は、卵は2?3個で生地を作ると良いと思います。
|
ハローキティのフェイス型ケーキ 価格: 3,980円 レビュー評価: レビュー数: 【ケーキサイズ 最大横幅15cm、最大縦幅13cm、高さ3.5cm】
※手作りですので大きさに若干の誤差が出る場合がございます。ホワイトチョコ、フランボワムース、ブランマンジェ、ジェノワーズ(スポンジ部分)の4層構造になっています。中心部にカスタードクリームが入っています。 内容量 ハローキティのフェイス型ケーキ 原産国 日本 発送方法 クール冷凍便(送料別途) 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 保存方法 冷凍保存 解凍後は再冷凍はせずにお早めにお召し上がり下さい。 |
インペリアル型 大 10枚セット 製菓用、ケーキ型(アントルメ) 1枚1218円! 価格: 12,789円 レビュー評価: レビュー数: シカゴ州にあるフランス菓子 製菓専門学校の講師、ジャッキー・フェフィールとセバスチャン・カノンが、ケーキがよりおいしく見えるような形を追求した結果、この型が考案されました。 L'imperial Entremets 商品名:インペリアル型 大 大きさ:直径16cm、高さ5.5cm 内容量:10枚入り/セット
受注発注品 お菓子作り、ケーキ、プロ使用、お菓子教室、料理教室、パーティー、プレゼント等にお使いください。 ※入荷日につきましては、ご連絡ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。 お菓子作り・ケーキ作 |
|
|
トミカ シリコン製やきやきケーキ型 2個入 SLM1 価格: 1,575円 レビュー評価: レビュー数: お手入れ簡単、さらに型から簡単に取り出せるシリコン製のケーキ型です。ゼリー型としても使えます。料理研究家、秋田美佐子監修によるレシピがついています。ママといっしょに楽しくクッキング。 パッケージサイズ:10.2×11.7×6.8cm ケーキ型サイズ:約12×10×5cm 容量:約250ml (C)2008 TOMY |
樹脂粘土用型:スイーツ: ケーキ(三角型) G-059 価格: 850円 レビュー評価: レビュー数: ケーキホールを8分の1サイズに切り分けた、三角のケーキ型です。サイズ:縦30・23・14・11・9ミリの5サイズ。同じもの2段3段重ねする事により、色や高さの違う、色々なケーキが楽しめます! スイーツシリーズ |
Paris発、パウンド型で50のケーク 価格: 1,890円 レビュー評価:3.0 レビュー数:15 と、本書のP3に書いてありました
レシピはありますが、こうでなきゃ駄目とかは、ノン!
生地の量、焼いた時のふくらみ加減も、レシピによってかなり違うと、書いてありました
「自分の感性で肯定できればそれがいちばん!」
なのだそうです
そういう感性がParis流なのかどうかはまぁ、おいておいて(^^)
そういうスタンスが馴染む方は良書になりますし
ちょっとぉ!と、思う方は不向きの可能性がありますね?
さてさ |
パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!- 価格: 1,365円 レビュー評価:5.0 レビュー数:7 気になっていたんですがようやく手に入れて、作ってみました。
最初に丁寧に作り方が載っているのでいいですね。
家に材料があったのでいきなりサワークリームを使ったアレンジから作ったけど
今までで一番おいしくできた気がします。
よく見ると市販のキャラメルといちじく、とか、抹茶とホワイトチョコとか、
絶対おいしいだろうなあと思えるアレンジが多くて、これから作っていくのが楽しみです。
薔薇とか、ラベンダーとかだと、プレゼントにもいいだろうし。
でも一番作りそうなのはケークサレかな。
|
スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ 価格: 1,365円 レビュー評価:5.0 レビュー数:16 スクエア型を持っているので購入。どれもとても美味しそうで見ているだけで楽しくなります。
お菓子だけでなくブレッドケーキのレシピも載っているのが気に入りました。
ポテトとベーコンのブレッドケーキは素朴なパンのような食感で朝食になりました。
ダークチェリーやいちじく、パイナップルや干し柿を使ったケーキは実際作るかなぁ・・・?という感じなのでマイナス1☆ですが、なにか材料を変えて作るのも楽しいかなぁと思います。 |